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诗文 淡奶土司
释义
淡奶土司的做法
“消耗淡奶油的好方法”

食材明细

主料
  • 高筋粉 210克
  • 低筋粉 50克
  • 细砂糖 20克
  • 橄榄油 15克
辅料
  • 纯牛奶 100克
  • 淡奶油 60克
  • 食盐 2克
  • 干酵母 3克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

淡奶土司的做法步骤

  • 淡奶土司的做法步骤:1
    1
    把所有材料都放进面包机桶,启动和面键
  • 淡奶土司的做法步骤:2
    2
    直到揉出薄膜即可
  • 淡奶土司的做法步骤:3
    3
    装入保鲜袋排出空气,扎紧袋口入冰箱冷藏过夜,第二天取出
  • 淡奶土司的做法步骤:4
    4
    排气揉圆,分成三等份揉圆,盖住保鲜膜松弛10分钟
  • 淡奶土司的做法步骤:5
    5
    擀成牛舌状
  • 淡奶土司的做法步骤:6
    6
    卷起
  • 淡奶土司的做法步骤:7
    7
    换个方向再擀开
  • 淡奶土司的做法步骤:8
    8
    全部卷起放入土司盒,可以放入烤箱用发酵键温度40度左右发酵至九分大
  • 淡奶土司的做法步骤:9
    9
    发酵好的,烤箱180度预热,盖上土司盒盖防止上色过重,中下层烤制43分钟即可
  • 淡奶土司的做法步骤:10
    10
    出炉侧倒出放凉即可
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   儿童节  
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更新时间:2025/3/15 15:36:35