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诗文
滑溜鱼片
释义
食材明细
主料
鲈鱼
一尾
水发木耳
50g
春笋片
50g
辅料
糟卤汁
30g
糟香 口味
氽 工艺
半小时 耗时
普通 难度
滑溜鱼片的做法步骤
1
鲈鱼切片放料酒盐白胡椒粉糖抓匀再放入淀粉抓匀后入开水汆
2
锅内放油煸笋片和黑木耳兑水加入汆好的鱼片最后勾芡收汁
3
汤汁收成大功告成
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/13 8:57:25