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诗文 洋葱拌土豆
释义
洋葱拌土豆的做法
“土豆的吃法很多,夏天凉调不失一种情调。
土豆营养很高但热量却是很低,它能帮助预防肥胖,且有利于控制血压。是很多人都喜爱的食物。
洋葱营养也非常丰富,它含有人体所需的钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,可杀菌消炎、提神健体、祛痰利尿,降低血压、缓解压力、预防感冒,还可以增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是中老年不可多得的保健食物。”

食材明细

主料
  • 土豆 两个
  • 洋葱 半个
辅料
  • 食用油 适量
  • 1匙
  • 1勺
  • 生抽 2勺
  • 香油 几滴
  • 黑芝麻 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

洋葱拌土豆的做法步骤

  • 洋葱拌土豆的做法步骤:1
    1
    准备两个土豆洗净去皮切丝,放入装有水的盆中,洗洗,去掉多余的淀粉。
  • 洋葱拌土豆的做法步骤:2
    2
    准备半个洋葱,切丝。
  • 洋葱拌土豆的做法步骤:3
    3
    锅中放水,将土豆焯熟,捞至盆中过凉后,将水沥干。
  • 洋葱拌土豆的做法步骤:4
    4
    另起锅,锅中放少量油,将洋葱煸炒两下,去去辣味,然后将煸香的洋葱连同油一起倒入盛有土豆丝的盆中。然后撒上一匙盐,一勺醋,一勺生抽和几滴香油,搅拌均匀,盛盘即可。
  • 洋葱拌土豆的做法步骤:5
    5
    然后撒上炒熟的黑芝麻做装饰,完工。

小窍门

喜欢原汁原味的洋葱辣味可以不用过油煸香,直接放入土豆丝中凉调即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:21:25