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诗文 香辣鸡脚
释义
香辣鸡脚的做法

食材明细

主料
  • 鸡脚 500g
辅料
  • 青辣椒 2个
  • 干辣椒 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 香油 适量
  • 精盐 适量
  • 花辣粉 适量
  • 白酒 适量
  • 老抽 适量
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香辣鸡脚的做法步骤

  • 香辣鸡脚的做法步骤:1
    1
    鸡脚洗干净把脚指甲切了
  • 香辣鸡脚的做法步骤:2
    2
    鸡脚斩成小块
  • 香辣鸡脚的做法步骤:3
    3
    放入盐、白酒、香油抓均提前腌制15分钟,这样鸡脚会比较好吃,赶时间也可以不腌的。
  • 香辣鸡脚的做法步骤:4
    4
    所有配料准备好
  • 香辣鸡脚的做法步骤:5
    5
    热锅放油把姜、蒜、干辣椒放入炒出香味,然后把鸡腿倒入翻炒。
  • 香辣鸡脚的做法步骤:6
    6
    鸡腿翻炒到变色,放入花辣粉、老抽、少许盐、白酒、继续翻炒加入少许水加上盖子盖3分钟左右,喜欢吃麻点的花辣粉就多放点。
  • 香辣鸡脚的做法步骤:7
    7
    最后加入青辣翻炒再放少许老抽翻炒到青辣熟就可以起锅了。
  • 香辣鸡脚的做法步骤:8
    8
    香香的麻辣鸡脚可下饭了,一边啃一边看电视再来杯可乐真是爽歪歪。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 15:02:00