食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
猪尾巴烧花生米的做法步骤
-
1猪尾巴用水浸泡半小时后清洗干净。 -
2花生米用温水浸泡2小时以上，然后清洗干净。 -
3姜蒜干辣椒切碎。 -
4猪尾巴冷水下锅、加料酒、姜片焯水、水开后煮10分钟。 -
5焯水后捞出过凉水洗去浮沫。 -
6锅烧热放入油、倒入猪尾巴炒香。 -
7加姜蒜、干辣椒炒出香味。 -
8加花生米翻炒片刻。 -
9加料酒、生抽、老抽、耗油翻炒上色。 -
10加水没过尾巴大火煮沸转小火焖煮30分钟。 -
11加少许白糖提鲜、汤汁收干起锅。 -
12成品图。 -
13成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 煎猪扒
- 东北菜――茄子炖土豆
- 铜勺饼--粤北特产小吃
- 灰枣米糊
- 百合木耳西红柿汤
- 家常麻酱糖饼#适合钓鱼，观赛食用#
- 小山焦糖千层派--高颜值甜品
- 什锦炒饭 扬州炒饭
- 海带煮土豆
- 自制出油咸鸡蛋
- 蜂蜜凹蛋糕
- 油焖笋
- 腌笃鲜
- 草莓慕斯蛋糕
- 凉拌莴笋丝
- 双色果冻
- 芝士烤土豆
- 好吃不过饺子--皮皮虾水饺
- 美味健康不怕胖---芦笋浓汤
- 蒸鸡翅根
- 菜芯雷笋小素鸡羹
- 奶油南瓜汤
- 蒜香海苔小河虾
- 草莓奶昔
- 让无数人碎碎念的香椿厚蛋烧
- 什么蜂什么刺的成语
- 什么蜂什么蝎的成语
- 什么蜂什么蝶的成语
- 什么蜂什么螫的成语
- 什么蜂什么鼠的成语
- 什么蜉什么大的成语
- 什么蜉什么树的成语
- 什么蜉什么盆的成语
- 什么蜉什么草的成语
- 什么蜋什么丸的成语
- 什么蜋什么卫的成语
- 什么蜋什么臂的成语
- 什么蜋什么转的成语
- 什么蜎什么伏的成语
- 什么蜎什么濩的成语
- 读书砵盂山（明·谢贶）
- 读书示子遹（宋·陆游）
- 读书示子遹（宋·陆游）
- 读书示查生善长（清·汪沆）
- 读书秋夜简陈仁甫太史（明·王弘诲）
- 读书粲花别墅（明·李士淳）
- 读书罢小酌偶赋（宋·陆游）
- 读书自感（明·胡居仁）
- 读书至夜分感叹有赋（宋·陆游）
- 读书至夜半灯尽欲睡慨然有感（宋·陆游）
- 读书舍赋君子之所乐（元·周砥）
- 读书舍（明·袁华）
- 读书蠖室（宋·洪咨夔）
- 读书西樵山白云洞 吾乡居樵山北有白云洞（清末民国初·康有为）
- 读书诃林答远布上人见赠（明·岑徵）
- 家是最小国
- 守望
- 中国乡土小说经典导读
- 服装工业制板
- 文体 中国古代文体观念的演进 第1卷
- 染整工艺与原理
- 中国古典诗词英译选
- 尼伯龙根之歌
- 广告设计与创意
- 莎士比亚十四行诗 大字版
- 猎人笔记
- 乐理——练习与测试(第2版)
- 三个彩色故事
- 恨缕情丝
- 新宋学