“汤清味美。冬瓜晶透软糯，入口即化。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
冬瓜排骨汤的做法步骤
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1冬瓜一块。 -
2去皮切成小丁备用。 -
3葱姜末，香菜小米椒碎。 -
4葱段，姜片。 -
5排骨凉水入锅绰水。 -
6捞出温水洗净备用。 -
7温水适量，排骨放入。 -
8葱姜放入，中??炖三十分钟。 -
9冬瓜放入，小火再炖二十分钟。 -
10炖好的冬瓜排骨汤。 -
11碗里葱姜，香菜，小米椒，盐，香油，麻椒粉，一点生抽。 -
12盛碗即成。 -
13成品。
小窍门
我喜欢放麻椒粉，也可放胡椒粉。
使用的厨具：煮锅
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