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诗文
椒盐小黄鱼
释义
“焦脆咸香,下酒佐餐都可以(⊙o⊙)哦!”
食材明细
主料
小黄鱼
适量
辅料
盐
适量
黄酒
适量
姜片
适量
辣椒
适量
葱花
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
椒盐小黄鱼的做法步骤
1
小黄鱼去头和内脏洗净用菜刀一条鱼片成两片,加少许盐,黄酒,姜片腌制十五分钟!然后放到菜漏里风干(大概要两个小时)
2
起油锅倒入食用油烧至七成热下腌制好的小黄鱼,炸至焦黄捞出控油备用!
3
锅里留少许底油下辣椒,蒜末炒香
4
倒入炸好的小黄鱼翻炒加入葱花,均匀的撒入椒盐!
5
出锅了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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仲咸就加郡印因以四韵贺而勉之(宋·王禹称)
仲咸见予一百六十韵赋诗相赠因以四韵答之(宋·王禹称)
仲嘉分题得诗分韵得经字是日仲嘉以事先归代(宋·程俱)
仲嘉录示新斋联句用韵书怀奉寄一首(宋·程俱)
仲嘉携酌过箕台四首末篇怀汪献于(明·胡应麟)
仲嘉致政敷学尚书汪兄宠和鄙句且寄适轩记诗(宋·周必大)
仲嘉被檄来吴按吏用非所长既足叹息而或者妄(宋·程俱)
仲坚将去平水成行之夕饮于史氏之山斋(金末元初·段成己)
仲坚见和复用韵以答(金末元初·段克己)
仲夏与安国侄泛舟访伍国开兄弟因携酌前林大(明·李孙宸)
仲夏与客泛石湖(明·郭谏臣)
仲夏与星叔愚得震宇存雪亭共饮醉后遣怀即席(近现代·谢龙升)
仲夏与诸同人游王园先至明复庵别业即与同往(清·戴亨)
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更新时间:2026/6/15 15:03:39