食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
营养母鸡汤的做法步骤
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1母鸡洗净去头清空内脏
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2腿骨过煮三分钟去血水
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3在温水中漂尽
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4生姜片垫底
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5放入猪腿骨
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6放入母鸡
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7加入红枣冷水
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8文火三个小时
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9成品即将出锅，味道香的飘了好远！
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10操作简单，主要是食材一定要好，一定要土鸡！
小窍门
中间要去一次血沫，炖好后，加入一点点盐就可以了！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类