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诗文 家常菜—白菜肉卷
释义
家常菜—白菜肉卷的做法

食材明细

主料
  • 大白菜叶子 7片
  • 肉末 100克
  • 干香菇 20克
  • 马蹄 20克
  • 枸杞 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 2克
  • 生抽 2克
  • 生粉 2克
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

白菜肉卷的做法步骤

  • 家常菜—白菜肉卷的做法步骤:1
    1
    大白菜叶入锅煮熟。
  • 家常菜—白菜肉卷的做法步骤:2
    2
    马蹄去皮拍碎,香菇提前浸泡,切末加入肉末里,调入少许盐,生抽,生粉用筷子顺着一个方向搅拌5分钟。
  • 家常菜—白菜肉卷的做法步骤:3
    3
    取一片白菜叶子,放入一勺肉末。
  • 家常菜—白菜肉卷的做法步骤:4
    4
    卷起来,放入盘中。
  • 家常菜—白菜肉卷的做法步骤:5
    5
    胡萝卜去皮切断备用。
  • 家常菜—白菜肉卷的做法步骤:6
    6
    将胡萝卜摆入白菜卷上面,入蒸锅,大火蒸15分钟。
  • 家常菜—白菜肉卷的做法步骤:7
    7
    取一小碗,加入生抽,生粉搅拌均匀,大火入锅煮10秒。
  • 家常菜—白菜肉卷的做法步骤:8
    8
    将玉米淀粉糊淋入白菜卷上面,撒入枸杞即可。
  • 家常菜—白菜肉卷的做法步骤:9
    9
    成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 3:49:55