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诗文 酸菜炖排骨
释义
酸菜炖排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 1.5斤
  • 酸菜 1斤
辅料
  • 5片
  • 大料 1个
  • 2勺
  • 味精 半勺
  • 北豆腐 半斤
  • 原味 口味
  • 未知 难度

酸菜炖排骨的做法步骤

  • 酸菜炖排骨的做法步骤:1
    1
    肋排1.5斤解冻
  • 酸菜炖排骨的做法步骤:2
    2
    豆腐切小块放入冰箱2小时做成冻豆腐
  • 酸菜炖排骨的做法步骤:3
    3
    排骨焯水,去除浮沫,葱蒜切末,姜切片,酸菜准备
  • 酸菜炖排骨的做法步骤:4
    4
    酸菜切丝
  • 酸菜炖排骨的做法步骤:5
    5
    锅中放葱蒜油,炒肋排
  • 酸菜炖排骨的做法步骤:6
    6
    加清水没过肋排
  • 酸菜炖排骨的做法步骤:7
    7
    加姜片,大料熬至1小时,然后加酸菜丝
  • 酸菜炖排骨的做法步骤:8
    8
    继续熬30分钟至酸菜味熬出,撒盐,味精
  • 酸菜炖排骨的做法步骤:9
    9
    盛入碗中即可。
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更新时间:2025/3/15 10:00:34