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诗文
酸菜炖排骨
释义
食材明细
主料
排骨
1.5斤
酸菜
1斤
辅料
姜
5片
大料
1个
盐
2勺
味精
半勺
北豆腐
半斤
原味 口味
未知 难度
酸菜炖排骨的做法步骤
1
肋排1.5斤解冻
2
豆腐切小块放入冰箱2小时做成冻豆腐
3
排骨焯水,去除浮沫,葱蒜切末,姜切片,酸菜准备
4
酸菜切丝
5
锅中放葱蒜油,炒肋排
6
加清水没过肋排
7
加姜片,大料熬至1小时,然后加酸菜丝
8
继续熬30分钟至酸菜味熬出,撒盐,味精
9
盛入碗中即可。
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更新时间:2026/7/11 6:06:42