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诗文
紫色小章鱼
释义
食材明细
主料
紫薯面
适量
什锦素馅
适量
辅料
面粉
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
紫色小章鱼的做法步骤
1
面粉添加紫薯泥,活成稍硬些的紫色面,用来压面条、包饺子都是可以嘀。
2
馅料:用香菇、木耳、黄花菜、草菇、平菇、鸡蛋、虾皮、豆腐、油炸面筋泡、胡罗卜做的什锦素馅。
3
紫薯面加面扑擀成饺子皮。
4
填入素馅,包成基本款饺子。
5
饺子两角折起。
6
折叠的两角向中间挤压,并向下拉抻成章鱼尾。
7
同样的方法,包其余的小章鱼。
8
煮锅上火,锅开后下小章鱼饺子,煮开后点一次凉水。
9
紫色小章鱼出锅了。
小窍门
馅料全部是熟的,煮一滚就好。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/6/18 10:05:23