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诗文	紫色小章鱼
释义	食材明细 主料 紫薯面 适量 什锦素馅 适量 辅料 面粉 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 紫色小章鱼的做法步骤 1 面粉添加紫薯泥，活成稍硬些的紫色面，用来压面条、包饺子都是可以嘀。 2 馅料：用香菇、木耳、黄花菜、草菇、平菇、鸡蛋、虾皮、豆腐、油炸面筋泡、胡罗卜做的什锦素馅。 3 紫薯面加面扑擀成饺子皮。 4 填入素馅，包成基本款饺子。 5 饺子两角折起。 6 折叠的两角向中间挤压，并向下拉抻成章鱼尾。 7 同样的方法，包其余的小章鱼。 8 煮锅上火，锅开后下小章鱼饺子，煮开后点一次凉水。 9 紫色小章鱼出锅了。 小窍门 馅料全部是熟的，煮一滚就好。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 主食   家常菜
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