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诗文
香辣肉丝
释义
食材明细
主料
猪瘦肉
100g
香菜
100g
干红辣椒丝
50g
辅料
姜
1块
盐
1勺
酱油
2勺
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
香辣肉丝的做法步骤
1
香菜切段码在盘子外圈,里面的红辣椒丝过油出香味,挨着摆。炸辣椒丝的时候注意,倒入油不要开火,放入辣椒丝,然后开最小火,搅拌。等辣椒丝炒出香味即刻盛出来摆盘。
2
用炸辣椒丝余下的油炒肉丝,加入酱油,盐。
3
炒熟盛出,码在最中间即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 8:16:40