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诗文
冬笋炒鸡片
释义
食材明细
主料
冬笋
1块
鸡胸
1块
辅料
胡萝卜
1根
木耳
适量
调料
生抽
10ml
蚝油
1勺
白糖
1勺
料酒
10ml
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
冬笋炒鸡片的做法步骤
1
冬笋切片,放锅中焯水,去除草酸。
2
葱姜蒜花椒油准备。
3
鸡胸切鸡柳放淀粉盐料酒腌10分钟,锅中放有炒鸡柳至变色。
4
锅中留油炒胡萝卜2分钟。
5
加入冬笋,鸡柳,木耳煸炒2分钟。
6
加生抽,料酒,白糖炒匀。
7
盛出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/3/19 8:02:22