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诗文 冬笋炒鸡片
释义
冬笋炒鸡片的做法

食材明细

主料
  • 冬笋 1块
  • 鸡胸 1块
辅料
  • 胡萝卜 1根
  • 木耳 适量
调料
  • 生抽 10ml
  • 蚝油 1勺
  • 白糖 1勺
  • 料酒 10ml
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

冬笋炒鸡片的做法步骤

  • 冬笋炒鸡片的做法步骤:1
    1
    冬笋切片,放锅中焯水,去除草酸。
  • 冬笋炒鸡片的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜花椒油准备。
  • 冬笋炒鸡片的做法步骤:3
    3
    鸡胸切鸡柳放淀粉盐料酒腌10分钟,锅中放有炒鸡柳至变色。
  • 冬笋炒鸡片的做法步骤:4
    4
    锅中留油炒胡萝卜2分钟。
  • 冬笋炒鸡片的做法步骤:5
    5
    加入冬笋,鸡柳,木耳煸炒2分钟。
  • 冬笋炒鸡片的做法步骤:6
    6
    加生抽,料酒,白糖炒匀。
  • 冬笋炒鸡片的做法步骤:7
    7
    盛出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间:2025/3/19 9:23:16