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诗文
懒人版奶香芝麻球
释义
“喜欢小小的,酥酥的,还有奶香味”
食材明细
主料
普通面粉
根据面团的干湿程度自己掌握
黄油
20克
鸡蛋黄
一个
辅料
黑芝麻
随意
奶香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
懒人版奶香芝麻球的做法步骤
1
黄油软化后加入糖,鸡蛋黄,搅拌均匀
2
倒入面粉(自己掌握量太干无法成圆形)和成团
3
烤箱预热,不用刻意分割,用手揪块面团滚圆放入托盘
4
摆放整齐后,用指尖稍微按压出一个小平面,刷蛋液撒芝麻即可。
小窍门
鸡蛋只用蛋清,也试过一个鸡蛋都放入,但是成品会多了些韧劲。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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次韵蒋颖叔同游超化院(宋·苏颂)
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次韵蒋颖叔(宋·苏轼)
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更新时间:2026/3/21 20:42:26