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诗文 红糖红枣开花馒头
释义
红糖红枣开花馒头的做法

食材明细

主料
  • 面粉 400g
  • 红糖 90g
  • 开水 210g
  • 油 20g
  • 酵母粉 5g
  • 红枣 适量
辅料
  • 小苏打 3g
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

红糖红枣开花馒头的做法步骤

  • 红糖红枣开花馒头的做法步骤：1
    1
    红糖倒入碗中。
  • 红糖红枣开花馒头的做法步骤：2
    2
    用开水冲泡开，晾至35度左右。
  • 红糖红枣开花馒头的做法步骤：3
    3
    放入酵母粉。
  • 红糖红枣开花馒头的做法步骤：4
    4
    倒入面粉中。
  • 红糖红枣开花馒头的做法步骤：5
    5
    和成面絮，加入色拉油。
  • 红糖红枣开花馒头的做法步骤：6
    6
    和成面团发酵。
  • 红糖红枣开花馒头的做法步骤：7
    7
    发酵好放入小苏打，一点温水。
  • 红糖红枣开花馒头的做法步骤：8
    8
    放入红枣碎揉匀排气。
  • 红糖红枣开花馒头的做法步骤：9
    9
    分成6个剂子。
  • 红糖红枣开花馒头的做法步骤：10
    10
    揉匀。
  • 红糖红枣开花馒头的做法步骤：11
    11
    整理一下。
  • 红糖红枣开花馒头的做法步骤：12
    12
    放入抹油蒸屉中二次发酵10分钟。
  • 红糖红枣开花馒头的做法步骤：13
    13
    水开上汽蒸15分钟，焖3分钟关火。
  • 红糖红枣开花馒头的做法步骤：14
    14
    成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   馒头花卷   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/19 7:38:49