“很早就喜欢吃这款手抓饼了，以前每次出去都要和同事吃上一个，这款手抓饼简单易做，口感又好。配上一杯牛奶，非常的轻松惬意哦！
现在学会了，以后再也不用去买着吃了，嘿嘿~~”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
台湾手抓饼的做法步骤
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1准备面粉和开水，冷水 -
2将开水慢慢倒入面粉中搅拌 -
3过两分钟再加入少许冷水搅拌 -
4和成光滑的面团，静置半小时左右。 -
5分成4等份 -
6取一份，擀成薄片，上面用刷子均匀的刷上一层色拉油（油不要涂多了哦） -
7折叠起，然后从左往右卷起来 -
8卷好的面团。 -
9依次将4个做好，盖上保鲜膜静置15分钟左右。 -
10取一份面团用手按扁。 -
11擀成圆型面饼 -
12锅中倒入色拉油，待7成热时下入饼坯，煎至两面金黄。 -
13磕入鸡蛋，再将火腿切滚刀块放入一起煎。 -
14趁鸡蛋表面还未凝固时将面饼盖上，轻轻按下至结合。 -
15翻面，再煎一分钟即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃