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诗文
土豆肉丝
释义
食材明细
主料
土豆
适量
猪瘦肉
适量
辅料
生抽
适量
淀粉
适量
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
土豆肉丝的做法步骤
1
猪瘦肉先切片再切丝。
2
放入一勺半生抽。
3
放入半勺淀粉抓匀。
4
放入一勺食用油抓匀,放置五分钟。
5
土豆削皮洗净。
6
用刨丝器刨成丝。
7
放清水中清洗两三遍沥干水份。
8
锅中放油烧热,放入肉丝煸炒至变色。
9
倒入土豆丝翻炒一分钟。
10
放入半勺蚝油翻炒半分钟。
11
放入盐调味。
12
放入鸡精翻炒均匀,关火。
13
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 8:00:47