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诗文	土豆肉丝
释义	食材明细 主料 土豆 适量 猪瘦肉 适量 辅料 生抽 适量 淀粉 适量 蚝油 适量 盐 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 土豆肉丝的做法步骤 1 猪瘦肉先切片再切丝。 2 放入一勺半生抽。 3 放入半勺淀粉抓匀。 4 放入一勺食用油抓匀，放置五分钟。 5 土豆削皮洗净。 6 用刨丝器刨成丝。 7 放清水中清洗两三遍沥干水份。 8 锅中放油烧热，放入肉丝煸炒至变色。 9 倒入土豆丝翻炒一分钟。 10 放入半勺蚝油翻炒半分钟。 11 放入盐调味。 12 放入鸡精翻炒均匀，关火。 13 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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