食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
土豆肉丝的做法步骤
-
1猪瘦肉先切片再切丝。 -
2放入一勺半生抽。 -
3放入半勺淀粉抓匀。 -
4放入一勺食用油抓匀，放置五分钟。 -
5土豆削皮洗净。 -
6用刨丝器刨成丝。 -
7放清水中清洗两三遍沥干水份。 -
8锅中放油烧热，放入肉丝煸炒至变色。 -
9倒入土豆丝翻炒一分钟。 -
10放入半勺蚝油翻炒半分钟。 -
11放入盐调味。 -
12放入鸡精翻炒均匀，关火。 -
13成品。
使用的厨具：炒锅
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