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诗文 咸蛋豆腐
释义
咸蛋豆腐的做法

食材明细

主料
  • 嫩豆腐 1块
  • 咸蛋 4个
辅料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

咸蛋豆腐的做法步骤

  • 咸蛋豆腐的做法步骤:1
    1
    备好图中材料
  • 咸蛋豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐,葱分别切好,咸蛋黄取出,圧碎
  • 咸蛋豆腐的做法步骤:3
    3
    冷水下豆腐,放少许盐,煮开,煮好后,沥干水
  • 咸蛋豆腐的做法步骤:4
    4
    锅内下油,放入蛋黄,炒开
  • 咸蛋豆腐的做法步骤:5
    5
    放入豆腐,搅拌均匀
  • 咸蛋豆腐的做法步骤:6
    6
    加入适量水,加入两个切碎的咸蛋白
  • 咸蛋豆腐的做法步骤:7
    7
    加盖,中火焖5分钟
  • 咸蛋豆腐的做法步骤:8
    8
    最后勾芡即可出锅
  • 咸蛋豆腐的做法步骤:9
    9
    装盘时撒入葱花即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 6:04:11