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诗文
土豆虾球
释义
“快过年了,应该考虑一道喜庆的菜品。”
食材明细
主料
新鲜虾仁
7只
土豆
4个中等大小
辅料
面包糠
适量
菜油
适量
咸香 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
土豆虾球的做法步骤
1
准备好四个去皮土豆,在沸水中煮透软捞出。
2
按成土豆泥备用,土豆泥里面适量加盐搅拌均匀。
3
把新鲜的南美北对虾煮熟备用。
4
冷却后去壳。
5
根据土豆泥的分量将虾仁挨个包裹均匀。
6
不喜欢很多油所以没有末过虾球,但是这里要注意??一定要拿个勺子??把热油从锅里yao起从头淋向虾球。让其均匀受热。
7
成品还是OK的。
8
整个油炸过程需要仔细观察上色情况,均匀上色即可。
9
一道美味的土豆虾球就做好了,外层脆脆香香哒很是美味,小朋友和老人都可以吃,配上自己喜欢的蘸酱,营养又美味??。
小窍门
油温不能过高,待温度降低点时再放入虾球,而且怕浪费我并没有放很多油,但是要用勺子不停的yao起热油去淋虾球。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/12/23 18:17:23