食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芽菜肉的做法步骤
-
1腱子肉洗净，切大块，芽菜提前用水泡发，洗净，切成断。 -
2锅中热油，然后下芽菜进行煸炒，下少量的盐和味精。 -
3锅中热少量的油，下酱油和冰糖，熬出汤色后把切好的腱子肉下锅中炒出糖色，炒的过程中加入拍好的生姜和少量的十三香，去腥提鲜用，把肉表面炒上颜色，肉稍微的收紧，出锅备用。 -
4上蒸锅，大火蒸2小时左右。 -
5上大火蒸熟即可。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
川菜
冬季食谱
午餐
晚餐
- 红焖鲤鱼
- 小白菜豆腐汤
- 开洋葱油拌面
- 艾叶青团
- 卤肉豆角包子
- 炸酱面
- 辣椒炒秋葵
- 芹菜虾仁炒秋葵
- 香酥椰丝球----没有黄油一样香酥
- 奶香莜面风车面包
- 麻香凉拌土豆丝
- 香辣青豆玉米贴饼子
- 咖喱鸡翅
- 竹笋焖鸭汤
- 糯米双薯糕
- 芥蓝菜炒牛肉
- 红烧鲤鱼
- 桑葚粥
- 浓渣黑豆浆
- 牛奶茯苓蒸糕
- 香葱面包
- 佛卡夏
- 红糖甜豆花
- 圆白菜炖土豆
- 牛油果甜橙沙拉
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