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诗文
蒸水蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
辅料
小葱
适量
配料
酱油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒸水蛋的做法步骤
1
鸡蛋顺时针搅拌,注入清水,用量为鸡蛋壳一个,再次搅拌后用塞网将气泡过滤,
2
鸡蛋顺时针搅拌,注入清水,用量为鸡蛋壳一个,再次搅拌后用塞网将气泡过滤,放入盘中。
3
蒸锅内水烧开,将盘子放入蒸锅内,蒸8分即可。
4
出锅后,将鸡蛋用小刀划成菱形格,再加点酱油调味,散上小葱,就可以上桌了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 22:56:00