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诗文 蒸水蛋
释义
蒸水蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 小葱 适量
配料
  • 酱油 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒸水蛋的做法步骤

  • 1
    鸡蛋顺时针搅拌,注入清水,用量为鸡蛋壳一个,再次搅拌后用塞网将气泡过滤,
  • 2
    鸡蛋顺时针搅拌,注入清水,用量为鸡蛋壳一个,再次搅拌后用塞网将气泡过滤,放入盘中。
  • 3
    蒸锅内水烧开,将盘子放入蒸锅内,蒸8分即可。
  • 4
    出锅后,将鸡蛋用小刀划成菱形格,再加点酱油调味,散上小葱,就可以上桌了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 11:15:34