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诗文 变蛋拌豆腐
释义
变蛋拌豆腐的做法
“疫情有好转,好多省都没增添病人,许多单位已开工,向奋战一线的医护人员致敬!
今天继续处理年前存货,做一个变蛋拌豆腐,简单易学,好吃下饭。”

食材明细

主料
  • 变蛋 4个
  • 豆腐 半斤
辅料
  • 半颗
  • 半块
  • 3个
  • 生抽 1匙
  • 2匙
  • 半匙
  • 花生油 1勺
  • 小米椒 3个
  • 香菜 1颗
  • 香辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

皮蛋拌豆腐的做法步骤

  • 变蛋拌豆腐的做法步骤:1
    1
    食材汇总。
  • 变蛋拌豆腐的做法步骤:2
    2
    变蛋剥皮洗净。
  • 变蛋拌豆腐的做法步骤:3
    3
    变蛋切4块摆盘子边上,豆腐切小块放变蛋中间。葱姜蒜切碎,小米椒、香菜切段。
  • 变蛋拌豆腐的做法步骤:4
    4
    爆香葱姜蒜。
  • 变蛋拌豆腐的做法步骤:5
    5
    把爆香的葱姜蒜盛入碗中。
  • 变蛋拌豆腐的做法步骤:6
    6
    倒入生抽、醋。
  • 变蛋拌豆腐的做法步骤:7
    7
    放入小米椒、香菜。
  • 变蛋拌豆腐的做法步骤:8
    8
    放上盐拌匀。
  • 变蛋拌豆腐的做法步骤:9
    9
    将拌好的料汁浇到豆腐上就可以开吃了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   宴客菜  
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更新时间:2025/3/17 6:25:16