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诗文 蒜苗炒鸡蛋
释义
蒜苗炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 蒜苗 250g
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 葱末 适量
  • 1匙
  • 原味 口味
  • 未知 难度

蒜苗炒鸡蛋的做法步骤

  • 蒜苗炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    所有食材准备好,蒜苗摘洗干净切段备用。
  • 蒜苗炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    葱切成葱末,鸡蛋磕入碗中用筷子快速搅拌成鸡蛋液备用。
  • 蒜苗炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    锅内倒入适量油烧热,放入弄好的鸡蛋液快速滑熟盛出备用。
  • 蒜苗炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    锅内倒入适量油烧热倒入切好的葱末爆出香味。
  • 蒜苗炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    倒入蒜苗翻炒几下,再倒入炒好的鸡蛋。
  • 蒜苗炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    倒入1匙食用盐大火炒至蒜黄断生关火盛出即可。

小窍门

1:盐的用量可以根据自家的口感酌情增减。

2:蒜黄很容易熟所以不用翻炒太长时间不然容易炒烂,影响口感。
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 6:11:06