“家常小炒，色香味俱全，简单又不失美味！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋肉片炒苦瓜的做法步骤
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1备好食材：如图。 -
2鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用。
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3热锅冷油，下蛋液煎至凝固，盛出备用。
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4锅内加入适量油，下肉片翻炒片刻。
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5放入苦瓜翻炒均匀。
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6加入适量热水翻炒两分钟，加入适量盐炒匀。
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7加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，调入适量鸡精调味即可。
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8成品图。
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9成品图。
小窍门
鸡蛋打散后加入适量盐及料酒搅拌均匀，煎好后更鲜香！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜