“夏天，吃螺蛳正当时啦！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒螺蛳肉的做法步骤
-
1材料：洗净的螺蛳肉和红辣椒丝。 -
2锅里不放油，简单地把螺蛳肉放进去翻炒几下，蒸发螺蛳肉中水分，有利于口感更Q。 -
3把锅洗净，重新放油。 -
4炒到螺蛳肉散发微微的香气，放入盐、糖、醋、辣椒酱等调味品，炒匀，加水至没过螺蛳肉，盖锅焖。 -
5汤汁收得差不多了，放红辣椒丝，翻炒几下，再放入生抽以及味精，炒匀后就可以出锅啦！ -
6成品。 -
7成品。
小窍门
其实红辣椒丝纯粹是用来调色的。。。
由于自己不太爱吃葱姜蒜，所以就没放，一般放了，据说可以更鲜美。。可惜我就是欣赏不来嚒。。
由于自己不太爱吃葱姜蒜，所以就没放，一般放了，据说可以更鲜美。。可惜我就是欣赏不来嚒。。
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类：
私房菜
- 好吃又下饭的青茄子炒肉丝
- 椰汁三色果冻
- 油焖大虾
- 冬瓜鸡蛋汤
- 泡椒鸭爪
- 豆腐韭菜全麦包子
- 什锦菜包子
- 儿时美味韭菜盒子
- 湖蒜蓉剁辣椒
- 蒙古奶茶
- 西兰花炒肉片
- 酱腔骨
- 糟辣莴笋炒肉片
- 丝瓜豆腐汤
- 肉末丝瓜汤
- 鲜百合煮豌豆芽
- 花酿龙果冰气泡水
- 香辣小龙虾盖饭
- 素炒白牛肝菌
- 韩式冷面（简易版）
- 茭白拌红薯梗
- 百合莲子红豆糖水
- 丝瓜香菇蛋花汤
- 西红柿炒鸡蛋
- 红烧鲫鱼
- 恶什么什么死的成语
- 恶什么什么气的成语
- 恶什么什么流的成语
- 恶什么什么满的成语
- 恶什么什么漫的成语
- 恶什么什么牛的成语
- 恶什么什么状的成语
- 恶什么什么环的成语
- 恶什么什么盈的成语
- 恶什么什么着的成语
- 恶什么什么短的成语
- 恶什么什么色的成语
- 恶什么什么著的成语
- 恶什么什么语的成语
- 恶什么什么赖的成语
- 满江红·一九八二年元旦夏甄陶同志家小饮漫（近现代末当代初·萧萐父）
- 满江红·丁丑元日发笔（近现代末当代初·萧萐父）
- 满江红·丁丑夏，正值香港回归日，又逢佛教（近现代末当代初·萧萐父）
- 满江红·丁丑重九感赋（清末近现代初·张尔田）
- 满江红·丁酉夏，穫麦村中，感情即事，得词（清·陆震）
- 满江红·与殷彦来饮（清·陆震）
- 满江红·为徐尧卿题补云溪草堂图卷（近现代·袁思亮）
- 满江红·乙酉寒食，花气薰晴，万花呈媚，孤（清末民国初·邹韬）
- 满江红·书感（清·曾廉）
- 满江红·余将赴杭，佩珣出词送别。余正在束（清·许禧身）
- 满江红·修翁将返金陵，前二日招同扶九、懋（清·陆震）
- 满江红·八月十五日遍寻陶然亭龙树寺诸胜。（清·杨葆光）
- 满江红·六皆重过敝邑，水阻兼旬，游醮极欢（清·陆震）
- 满江红·再题精忠柏，调寄满江红，步武穆韵（清末民国初·王照）
- 满江红·别金井飞卿，即用见赠原韵（清末近现代初·潘飞声）
- JACOB LAWRENCE:AMERICAN PAINTER
- ABSOLUT SEQUEL.
- 外贸对中国经济影响的实证分析
- 认识与行动--统计改革探索
- PAVER PROJECTS DESIGNS FOR AMAZING OUTDOOR ENVIRONMENTS
- 中国2002年投入产出表编制方法/中国国民经济核算实际操作方法丛书
- INSTALLATIONVIEW RYAN MCGINNESS
- 中国县<市>社会经济统计年鉴(2005)
- URBAN SANCTUARIES
- PALM BEACH SPENDOR
- 中国高技术产业统计年鉴(2005)(精)
- RETAIL ARCHITECTURE AND SHOPPING
- CHARLES RUSSELL
- 长江和珠江三角洲及港澳特别行政区统计年鉴(2005)(精)
- STADIUMS