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诗文	辣子鸡丁
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 适量 青椒 2个 红椒 2个 熟花生豆 一小份 辅料 料酒 适量 姜 一小块 盐 适量 淀粉 适量 生抽 适量 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 辣子鸡丁的做法步骤 1 青红椒切块最好大点我这里切小了肉用盐生抽料酒淀粉搅拌最好腌制五分钟熟花生豆和姜粒备用 2 锅中放油稍热后放入肉翻炒熟后盛出备用 3 锅中放油放入姜粒炒下 4 放入青紅椒翻炒 5 翻炒片刻后放入盐 6 倒入刚炒好的肉翻炒下 7 这里再放些生抽因为刚才我放少了也可根据自己的喜好来做此部可以省略 8 最后放入熟花生豆翻炒均匀 9 美味香喷的辣子鸡丁就出锅了 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜
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