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诗文	牙签牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 250克 辅料 盐 适量 味精 适量 鸡粉 适量 白糖 适量 胡椒 适量 油 适量 料酒 适量 淀粉 适量 辣椒 适量 花椒 适量 生抽 适量 麻辣 口味 爆 工艺 半小时 耗时 普通 难度 牙签牛肉的做法步骤 1 牛肉 2 配料 3 把牛肉切成片 4 加入盐、生抽、味精、白糖、鸡粉、胡椒、料酒、姜末搅拌均匀腌制 5 下淀粉搅拌均匀 6 然后用牙签串好 7 串好的牛肉 8 下油锅炸 9 炸好的牛肉 10 把配料到了锅中煸香然后加入牛肉爆炒即可 11 做好的成品 12 最后撒上芝麻即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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