“运用肉菜的烹调方式做素食，可以使素菜的味道变得丰富多彩。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
三杯土豆的做法步骤
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1红彩椒洗净切成2厘米见方的片，洋葱切成2厘米见方的片。 -
2土豆削去外皮切成滚刀块。 -
3蒜粒去皮拍松。 -
4碗中加入生抽、白酒、香油制成料汁。 -
5将土豆过油炸制金黄色捞出控干油备用。 -
6锅中留底油爆香蒜粒，加入土豆翻炒 -
7加入洋葱、红椒翻炒均匀，倒入料汁，加少许清水翻炒至料汁渐干。 -
8调入干罗勒、盐、白砂糖拌炒。
使用的厨具：炒锅
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