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诗文
生菜卷饼
释义
“简单美味。”
食材明细
主料
卷饼
1张
辅料
鸡蛋
1个
生菜叶
2片
调料
盐
0.5g
老干妈
1勺
酱香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
生菜卷饼的做法步骤
1
卷饼放入锅中煎熟。
2
翻一面后,打入鸡蛋,放入盐。
3
用筷子把盐和鸡蛋搅匀,蛋液平铺于面皮上,小火慢煎至蛋液凝固。
4
蛋液凝固后翻一面,让蛋液完全熟。
5
生菜洗净,用吸油纸吸干水分。
6
捞出面皮,有鸡蛋的朝上。
7
放上菜叶,用勺子把老干妈铺于菜叶和蛋上。
8
裹成卷筒状。
9
做好了。
10
咬一口,有面皮,生菜,鸡蛋和老干妈,味道极好。
小窍门
煎面皮上的鸡蛋液时一定要小火慢煎。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/2/21 16:42:48