食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
翡翠凉粉的做法步骤
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1榨好的菠菜汁。 -
2取同等容积的冰豆粉。（跟盛菠菜汁同一个容器，） -
3放入菠菜汁中搅拌。 -
4搅拌均匀。 -
5同一个容器，取三份水，烧开始冒气泡接近沸腾。 -
6倒入水粉液，边倒边搅拌。 -
7一直搅拌到没有白色，完全透明即可。 -
8是不是有翡翠样子。 -
9做粉皮的不锈钢萝，刷洗干净。 -
10把做好的凉粉倒入萝中，摊平。放一边凉透即可。为了让他快速凉透，我把萝放在冷水里。十几分钟即好。 -
11要做菜的时候倒扣出来即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃