网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
菠萝咕噜肉
释义
“酸甜口味!(这次做菜,汤汁太少是败笔!)”
食材明细
主料
猪里脊
200g
辅料
菠萝
200g
青红椒
各半个
鸡蛋
1个
生粉
适量
面粉
适量
白胡椒粉
适量
盐
适量
白糖
适量
食用油
少许
酸甜 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
菠萝咕噜肉的做法步骤
1
食材准备:猪里脊切小块;菠萝切小块;青红椒切片;用1勺生粉加水调成水淀粉。
2
猪里脊放入大碗中,加入白胡椒,盐,白糖腌制二十分钟;再打入一个鸡蛋抓匀,使里脊充分吸收蛋液;在腌制好的猪肉中加入1勺生粉,半勺面粉搅拌均匀。
3
锅中放少许食用油,油温烧至七八成热时,放入腌制好的猪里脊,改小火炸透,盛出备用。
4
改大火,将炸好的里脊复炸一遍,快速捞起。
5
锅中留少许油,将青红椒断生,盛出备用。
6
锅中放少许油烧热,加入两大勺番茄酱,改中小火炒出红油色,倒入水淀粉搅拌均匀;再将菠萝倒入锅中翻炒,使之热透;再加入里脊肉,青红椒翻炒,是它们均匀的裹上番茄汁。(我此次做的咕噜肉汤汁太少了!)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
板栗烧鸡
马蹄桔子甜汤
自制腊肠
洋葱炒猪肉
巧克力燕麦奶
鲍鱼焖鸡
梅菜焖五花肉
红焖羊腩
香菇炒干豆皮
可以长时间存放不长毛的青椒酱
麻花馒头
杏鲍菇炒牛肉
饺子
芥兰炒鸡蛋
冬笋儿菜炒肉片
黑芝麻红枣苹果粥
香菜豆腐鸡蛋饼
什锦蔬菜炒牛肉
酸辣胡芦瓜
香菇炒黄豆芽
翡翠白玉卷
红汤牛肉粉
花馒头
蒜香干豆角炒肉沫
生菜煮水饺
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 0:33:41