食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
发面黑米红豆饼的做法步骤
-
1面粉和黑米面按2:1比例。 -
2拌匀后加入酵母、白糖，再拌一拌。 -
3加水和成面团，我揉的面团很软，置温暖处发酵至1.5-2倍大。我是冷藏发酵了一晚。 -
4发好的面团。 -
5排气，揉匀。 -
6手抹油，揪一块面剂子，按一按。 -
7包入适量红豆馅。 -
8包起来。 -
9锅里注油烧热，放入饼胚，再按薄一些，小火煎，盖锅盖，防止水分蒸发。 -
10一面煎好后翻面，两面都煎好。 -
11再立起来煎一煎边缘就可以了。 -
12成品。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
- 培根春笋荷兰豆
- 树椒炒黄豆芽
- 麻辣海鲜XO酱
- 清炒丝瓜
- 蒜蓉豆豉温拌土豆丝
- 西兰花土豆浓汤
- 五香茶叶鹌鹑蛋
- 豆浆
- 野笋红烧牛肉面
- 蔓越莓饼干
- 快手早餐鸡蛋饼
- 培根烤土豆
- 干香带鱼
- 番茄芦笋红三鱼汤
- 鱼露花甲
- 蒸排骨
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- 香酥银鱈鱼
- 酸辣黄瓜条
- 葱烧海参
- 缤纷小炒
- 西兰花烧豆腐
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- 出伏调潘十（宋·张耒）
- 出伏（明·邓云霄）
- 出会昌峡（宋·曾丰）
- 出使云中作（明·李梦阳）
- 出使云南留别都城诸公（元·李京）
- 出使在途所骑马死改乘肩舆将归长安偶咏旅怀（唐·白居易）
- 出使德州承公送至东廓草亭饮饯（明·袁衷）
- 出使第五十六（宋·文天祥）
- 出使至长沙院中次壁间诗韵（元末明初·张羽）
- 出使过嘉禾城外（宋·姜特立）
- 出使钱塘收书籍发大梁（明·程本立）
- 出健德门赴上都分院（元·陈孚）
- 出元符宫逢雨（宋·李龏）
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