“一道清淡有营养的菜，特别适合老人和孩子。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
虾仁豆腐的做法步骤
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1虾去虾头和虾线，豆腐切小块。 -
2锅中烧开水焯豆腐和西兰花
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3虾仁中放料酒、盐、淀粉腌15分钟入味，锅中放油，七成热放入虾仁炒熟盛出备用。
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4余油放葱、蒜炒香，倒入豆腐，放耗油和盐翻炒。
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5再放入虾仁和西兰花，加淀粉水勾欠炖3分钟即可
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6出锅。
小窍门
最好选嫩豆腐
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜