“婆婆妈经常做的一道菜品~
母亲节快到啦，祝愿妈妈幸福快乐，身体健康！
鲫鱼，老公的家乡又叫做"板瓜子儿"，它的营养价值非常的高，肉质鲜嫩非常容易消化吸收，经常食用可增强身体免疫能力。鲫鱼中含有丰富的蛋白质，还含有维生素和各类微量元素，具有温中下气，滋补强身健体的功效。鲫鱼的小刺非常多，比较适合做汤，但是家里人都爱这样做来吃~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
清煮鲫鱼的做法步骤
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1准备食材，鲫鱼去鳞去内脏洗净，猪肉切丁，葱姜蒜切开。 -
2锅中倒入玉米油开小火，油温七成热放入猪肉丁炒熟。 -
3放入小干辣椒炒香。 -
4放入葱姜蒜。 -
5倒入生抽翻炒均匀。 -
6倒入清水。 -
7放入花椒八角小茴香。 -
8加入盐开大火。 -
9放入鲫鱼煮至汤汁浓稠即可。 -
10成品图。 -
11成品图。 -
12成品图。
小窍门
盐和辣椒的用量根据自己口味添加。还可以放入自己喜欢的调味料。
建议一次吃完噢。
建议一次吃完噢。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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