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诗文 木耳鲜虾粥
释义
木耳鲜虾粥的做法
“木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”,入口爽脆味道清淡,可荤可素;搭配上同样营养丰富味道鲜美的虾加上熬得稠稠的白粥,入口香糯,每吃一口都能令人回味悠长~”

食材明细

主料
  • 香米 110克
  • 鲜虾 180克
  • 木耳 75克
辅料
  • 2片
  • 料酒 少许
  • 白胡椒粉 少许
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

木耳鲜虾粥的做法步骤

  • 木耳鲜虾粥的做法步骤:1
    1
    备好材料
  • 木耳鲜虾粥的做法步骤:2
    2
    香米淘洗后加少量盐和油拌匀腌制一会儿
  • 木耳鲜虾粥的做法步骤:3
    3
    我通常是先烧开水再放米,这样不太会粘锅底,先煮30分钟左右,煮的过程多搅拌搅拌
  • 木耳鲜虾粥的做法步骤:4
    4
    木耳洗净撕小片
  • 木耳鲜虾粥的做法步骤:5
    5
    虾去壳挑去虾肠,加少许盐和料酒、胡椒粉拌匀腌制;姜切丝葱切末
  • 木耳鲜虾粥的做法步骤:6
    6
    粥中加入木耳煮10分钟
  • 木耳鲜虾粥的做法步骤:7
    7
    加入姜丝和虾仁,再煮5分钟
  • 木耳鲜虾粥的做法步骤:8
    8
    最后加盐调味,洒上葱花就可以了。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 粥   家常菜   老人   早餐   学生  
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更新时间:2025/3/11 20:10:34