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诗文 曲奇饼干
释义
曲奇饼干的做法

食材明细

主料
  • 黄油 120g
  • 糖粉 70g
辅料
  • 低筋面粉 220g
  • 淡奶油 100g
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

曲奇饼干的做法步骤

  • 曲奇饼干的做法步骤:1
    1
    黄油室温软化,不用太软,淡奶油隔水稍微加热,不要用从冰箱拿出来的淡奶油,
  • 2
    黄油软化后加入糖粉打发颜色变浅
  • 曲奇饼干的做法步骤:3
    3
    把蛋奶油分次加入黄油中搅拌均匀颜色发白呈尖峰似羽毛状
  • 曲奇饼干的做法步骤:4
    4
    把低筋面粉筛入黄油中,用刮刀搅拌均匀,我没有刮刀用的是勺子搅拌的
  • 曲奇饼干的做法步骤:5
    5
    然后装入曲奇工具中就可以,我没有曲奇工具我自己用保鲜袋弄的
  • 6
    烤箱预热五分钟,上火160度,下火150度,中层烤二十分钟,自己根据烤箱温度不同适当的加减温度
  • 曲奇饼干的做法步骤:7
    7
    烤好了,挺好吃的
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/10 16:51:58