“素炒土豆丝是大众餐桌上常见的一道菜品，如何素炒土豆丝好吃呢？下面我就把素炒土豆丝的做法分享给大家。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
素炒土豆丝的做法步骤
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1大土豆一个清洗一下外表的泥沙，削去外皮再用水冲洗干净，切成粗细均匀的土豆丝，放入小盆中用水冲洗一下，这样是为了在炒制的过程中不粘锅 -
2葱、蒜去掉外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片 -
3取适量的韭菜择掉老一点的叶子用水浸洗干净，沥干水分后切成韭菜段 -
4热锅加入适量的植物油把葱花、蒜片炒出香味儿，倒入适量的酱油和蚝油翻炒均匀 -
5放入土豆丝用中火慢慢炒制 -
6炒至土豆丝断生后加入适量的盐调味儿 -
7根据个人口味加入适量的香醋翻炒均匀关火 -
8关火后撒入韭菜段 -
9搅拌均匀就可以出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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