网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
好吃不油腻的【红烧肉】
释义
食材明细
主料
五花肉
500
冰糖
6粒
八角(大料)
3粒
桂皮
1小块
姜
20克
葱
1颗
老抽
15 克
生抽
15克
料酒
15克
五香 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
红烧肉的做法步骤
1
准备材料
2
锅中烧开适量清水,将浸洗好的五花肉放入开水中煮变色,捞出洗净沥干待用。
3
将煮好的五花肉切成2厘米左右见方的块。
4
放入1汤匙(15ml)的油,放入冰糖煮化,
5
待冰糖液颜色变深时,倒入五花肉块,翻炒均匀。
6
加入料酒、生抽、老抽炒匀。
7
加入开水,没过红烧肉,烧开,撇去浮沫。放入姜、葱(挽成结)、八角(大料)、桂皮。
8
加盖转小火,保持水面微开,炖煮1小时左右
9
收汁装盘即可
使用的厨具:炒锅
随便看
水果燕窝羹-Aamalee
牛肉披萨
【北京】凉拌三丝
【天津】抹茶酥(紫薯酥)
虎皮凤爪
【江西】红油拌笋皮
糯米糍
【北京】炖牛肉
香酥蒜片鸡腿
【江苏】茄汁狮子头
【广东】腊肠炒荷兰豆
香烤五花肉片
【北京】土豆丝卷饼
蚕豆炒蛋皮
【东北】咖喱羊肉丁焖饭
胡萝卜鸡蛋软饼
【东北】素丸子
【广东】花生猪手
鲜虾粉丝煲
爽歪歪南瓜玉米饼干
【山东】黑米窝头
大碗有机花菜-咸肉版
【陕西】四喜蒸饺
青菜团子
凉拌蒜泥木耳
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 12:56:51