网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 好吃不油腻的【红烧肉】
释义
好吃不油腻的【红烧肉】的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 500
  • 冰糖 6粒
  • 八角(大料) 3粒
  • 桂皮 1小块
  • 20克
  • 1颗
  • 老抽 15 克
  • 生抽 15克
  • 料酒 15克
  • 五香 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

红烧肉的做法步骤

  • 好吃不油腻的【红烧肉】的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 好吃不油腻的【红烧肉】的做法步骤:2
    2
    锅中烧开适量清水,将浸洗好的五花肉放入开水中煮变色,捞出洗净沥干待用。
  • 好吃不油腻的【红烧肉】的做法步骤:3
    3
    将煮好的五花肉切成2厘米左右见方的块。
  • 好吃不油腻的【红烧肉】的做法步骤:4
    4
    放入1汤匙(15ml)的油,放入冰糖煮化,
  • 好吃不油腻的【红烧肉】的做法步骤:5
    5
    待冰糖液颜色变深时,倒入五花肉块,翻炒均匀。
  • 好吃不油腻的【红烧肉】的做法步骤:6
    6
    加入料酒、生抽、老抽炒匀。
  • 好吃不油腻的【红烧肉】的做法步骤:7
    7
    加入开水,没过红烧肉,烧开,撇去浮沫。放入姜、葱(挽成结)、八角(大料)、桂皮。
  • 好吃不油腻的【红烧肉】的做法步骤:8
    8
    加盖转小火,保持水面微开,炖煮1小时左右
  • 好吃不油腻的【红烧肉】的做法步骤:9
    9
    收汁装盘即可
使用的厨具:炒锅
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 12:56:51