“对于红烧肉，大家都不陌生，想吃却又矛盾着，其实肉类总吃固然不好，
但是平时多吃些油脂少的菜，偶尔吃一次红烧肉，对于健康是没有影响滴。
现在这个季节天气还是有点冷额，做出一锅红烧肉，用来炖菜，做卤肉饭，都让人很难拒....
烧肉作为一道最普通的家常菜，每人的做法相似却又不尽相同，其实我有过一次
做这个的经历，但是以失败告终，这道菜，就又想在尝试一次，脑子里不服输的那根筋又在作怪了....
没想到做出来他们说味道还可以”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
美味红烧肉的做法步骤
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1五花肉洗干净，切成一样大小的方块，准备好香料 -
2五花肉用热水焯一下，我放了点儿白酒去味哦 -
3焯好水的五花肉捞出洗净浮沫沥干水备用 -
4下五花肉煸炒至出油，且表面有些微微金黄 -
5加入冰糖翻匀，调入老抽生抽上色略炒 -
6加入开水，水量要没过肉面还要多些哦 -
7把五花肉到入砂锅大火烧开后在转小火煮50分钟左右，最后调入盐入味，转大火收汁即可 -
8现在就大功告成啦，放入切好的葱花点缀即可 -
9现在就大功告成啦，放入切好的葱花点缀即可
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜