“圣诞节美食上有更多美丽的作品，真热闹，在此向美食家们问好，节日愉快。谢谢你们啦。俺不会做奶油蛋糕，今做这款小点心，以表示庆贺。这款面包表面肉松吃口香脆，感觉特别好。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
豆沙肉松面包的做法步骤
-
1食材准备。（图片内多放泡打粉） -
2所有皮料入面包桶中（先液体后固体），启动面包机。 -
3面包机进行揉面工作。 -
4接着发面工作，面团发酵2-3倍。 -
5发酵好后，取出分成六份，每一份用擀面杖擀长（排气）。 -
6再卷起来。 -
7每个捏圆。 -
8盖上保鲜膜，松弛15分钟。 -
9接下来，取一个剂子，搓成长条、放上豆沙馅，摊平。 -
10最后卷起来。 -
11很快六个都包好了，放烤箱内第2次发酵约40分钟（在烤箱底部放一小锅热水）。 -
12发酵完成后，取出刷上蛋液。 -
13再撒上肉松，入烤箱烘烤。 -
14烘烤温度180°C，40分钟（视各家烤箱而定）。
使用的厨具：电烤箱
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