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诗文
韭菜鸡蛋饼
释义
“简单营养哦”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
小麦面粉
200克
水
适量
辅料
韭菜
50克
盐
5克
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
1
韭菜洗净,切碎。
2
鸡蛋磕入碗中,加盐,打散。
3
放入面粉和水,拌成稀面糊,过筛。
4
放入韭菜碎,搅拌均匀。
5
不粘煎锅中放入适量面糊,摊圆。
6
开小火,煎至面糊表面凝固,翻面。
7
煎至两面都熟透后,盛出。
8
煎好所有饼。(可直接吃。)
9
将煎饼切好,更方便食用。完成。
小窍门
1.韭菜鸡蛋饼营养丰富、操作简单,很适合做早餐哟。
2.水不要一次性加太多,用量视面糊情况而定哦。
3.面糊可以不过筛。但是过筛的话,面糊更细腻,煎饼口感会更好。
4.如果用的不是不粘煎锅,第5步要先在锅中刷些油哦。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/12/22 5:18:25