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诗文	小炒丰收鸡
释义	食材明细 主料 鸡腿肉 适量 土豆 适量 青椒 适量 辅料 胡萝卜 适量 洋葱 适量 蒜 适量 葱 适量 干红辣椒 适量 配料 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 鸡精 适量 原味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 小炒丰收鸡的做法步骤 1 准备好所需食材。 2 鸡腿肉切块。 3 青椒，洋葱切宽丝，胡萝卜切片。 4 土豆切块。 5 蒜切瓣，葱，干红辣椒切丝。 6 鸡腿肉入沸水汆熟，加入生抽腌制。 7 土豆入油锅中炸至金黄熟透捞出。 8 锅烧热，下蒜瓣，葱丝，干红辣椒爆香。 9 下入鸡腿肉翻炒。 10 下入青椒，胡萝卜片翻炒至断生。 11 下人洋葱，土豆块翻炒。 12 调入适量蚝油，生抽，撒入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。 所属分类： 热菜
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