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诗文 韩式糖醋鸡块
释义
韩式糖醋鸡块的做法
“过节的时候吃什么最愁最好是简单的料理方法既美味又漂亮的!那么今天就推荐这道绝对硬菜韩式糖醋鸡块吧!”

食材明细

主料
  • 鸡肉 300g
  • 洋葱 1/4个
  • 红椒 半个
  • 黄椒 半个
  • 1碗
  • 酱油 4大勺
  • 2大勺
  • 3大勺
  • 水淀粉 适量
  • 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 蒜末 1大勺
  • 淀粉 3大勺
辅料
  • 清酒 1大勺
  • 酸甜 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

韩式糖醋鸡块的做法步骤

  • 韩式糖醋鸡块的做法步骤:1
    1
    准备好所有的食材
  • 韩式糖醋鸡块的做法步骤:2
    2
    准备好所有的食材
  • 韩式糖醋鸡块的做法步骤:3
    3
    把鸡肉放入大碗内
  • 韩式糖醋鸡块的做法步骤:4
    4
    放入腌肉料--盐+胡椒粉:少许清酒:1大勺蒜末:1大勺淀粉:3大勺
  • 韩式糖醋鸡块的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀后,腌制30分钟以上
  • 韩式糖醋鸡块的做法步骤:6
    6
    切黄椒
  • 韩式糖醋鸡块的做法步骤:7
    7
    切红椒
  • 韩式糖醋鸡块的做法步骤:8
    8
    切洋葱
  • 韩式糖醋鸡块的做法步骤:9
    9
    把鸡肉放进装入淀粉的口袋中
  • 韩式糖醋鸡块的做法步骤:10
    10
    口袋均匀摇晃,使鸡肉均匀的挂上淀粉
  • 韩式糖醋鸡块的做法步骤:11
    11
    锅里倒入油
  • 韩式糖醋鸡块的做法步骤:12
    12
    煎鸡肉块两面煎至金黄
  • 韩式糖醋鸡块的做法步骤:13
    13
    盛出备用
  • 韩式糖醋鸡块的做法步骤:14
    14
    锅里倒入酱油,糖,醋
  • 韩式糖醋鸡块的做法步骤:15
    15
    再倒入水搅拌均匀后煮开
  • 韩式糖醋鸡块的做法步骤:16
    16
    再放入红黄椒和洋葱
  • 韩式糖醋鸡块的做法步骤:17
    17
    翻炒均匀后勾芡
  • 韩式糖醋鸡块的做法步骤:18
    18
    倒在鸡块上就可以了

小窍门

鸡肉选择鸡胸脯肉,腌制的时间一定要足够,达到完全入味!
勾芡不能太稀,稍稠一点点!
调味按自己的喜欢,如果不喜欢甜酸,可以少放一点!
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜   韩国料理   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 15:45:03