食材明细
- 酸甜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
冰花梅酱焖鸽子的做法步骤
-
1准备两只鸽子。 -
2先用热水烫一下鸽子，然后洗干净备用。
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3备:姜，蒜，红葱头改刀切成粒。
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4热锅放油下姜蒜红葱头小火煸香。
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5再放入鸽子稍微两面都煎一下。
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6放入酱油，冰花梅酱，加适量的开水大火烧开，盖上盖子转中小火焖15分钟左右。
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7然后打开盖子汤汁还有挺多的稍微调大火点收汁。
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8用勺了不停的将汤汁淋在鸽子身上，让鸽子成品色泽更有食欲，这个步骤做约三到五分钟。
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9看看色泽是不是很诱人。
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10放稍微凉些用食用大剪刀一分四，装盘，淋上剩余的酱汁。
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11成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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