“番茄炒蛋估计每个小孩都爱吃，我家女儿特喜欢，有番茄她都会多吃半碗饭。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋虾仁炒番茄的做法步骤
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1番茄去皮切块。(我用削皮刀去皮，又快又好，不过只适用于较硬的番茄，太熟太软的不行哦。) -
2虾仁解冻，挤干水，用料酒，油，生粉腌10分钟。 -
3鸡蛋打散。 -
4蒜用刀拍扁去皮。 -
5锅放1大匙油烧热，下虾仁煎至7-8分熟，盛起备用。 -
6原锅把鸡蛋打熟，盛起备用。。 -
7锅放1大匙油烧热，把蒜爆香。 -
8下番茄炒软身。 -
9下盐和糖炒匀。我家喜欢吃甜酸口味的，所以放糖多点。) -
10放入虾仁，鸡蛋。 -
11炒匀即可。 -
12很下饭开胃的菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜