买仙草粉，按照说明书加水和蜂蜜去煮，一边煮一边搅动，等全部融化之后先放凉，然后放到冰箱里保存，大概一个小时左右就变凉粉了（我是融化了直接放到布丁瓶里了）。

滚水煮西米大约是10分钟，一边煮一边搅动，然后熄火盖盖子焖上5分钟，然后用笊篱捞出来冲凉水，然后用凉水浸泡一下最好是用鲜奶浸泡。

从冰箱里取出仙草冻，然后倒入鲜奶，然后加入西米和一些白沙糖就好了。