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诗文
红豆糯米糕
释义
“嘴馋,想吃凉糕,但外面卖得太……甜,自己动手吧”
食材明细
主料
糯米
适量
红豆
适量
葡萄干
适量
黑芝麻粉
适量
辅料
糖
适量
油
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
未知 难度
红豆糯米糕的做法步骤
1
泡红豆
2
泡糯米
3
三小时后,红豆入电高压锅,选择豆类,煮熟后,加入白糖腌蜜豆
4
搅好
5
糯米入电高压锅,水比平时煮饭时少一半以上,因为米已充分吸水
6
煮熟后
7
用擀面杖打米至粘连状
8
取干净容器,抹上一层植物油,防止倒不出模,底层洒蜜豆、泡过得葡萄干、黑芝麻粉
9
铺上米糕
10
铺上蜜豆
11
再铺米糕和葡萄干
12
出模
13
吃多少切多少,多出的放冰箱
小窍门
馅料可以选择自己喜欢的,红枣、花生、核桃什么都可以
所属分类: 糕点
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更新时间:2025/3/10 13:08:48