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诗文 红豆糯米糕
释义
红豆糯米糕的做法
“嘴馋,想吃凉糕,但外面卖得太……甜,自己动手吧”

食材明细

主料
  • 糯米 适量
  • 红豆 适量
  • 葡萄干 适量
  • 黑芝麻粉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 未知 难度

红豆糯米糕的做法步骤

  • 红豆糯米糕的做法步骤:1
    1
    泡红豆
  • 红豆糯米糕的做法步骤:2
    2
    泡糯米
  • 红豆糯米糕的做法步骤:3
    3
    三小时后,红豆入电高压锅,选择豆类,煮熟后,加入白糖腌蜜豆
  • 红豆糯米糕的做法步骤:4
    4
    搅好
  • 红豆糯米糕的做法步骤:5
    5
    糯米入电高压锅,水比平时煮饭时少一半以上,因为米已充分吸水
  • 红豆糯米糕的做法步骤:6
    6
    煮熟后
  • 红豆糯米糕的做法步骤:7
    7
    用擀面杖打米至粘连状
  • 红豆糯米糕的做法步骤:8
    8
    取干净容器,抹上一层植物油,防止倒不出模,底层洒蜜豆、泡过得葡萄干、黑芝麻粉
  • 红豆糯米糕的做法步骤:9
    9
    铺上米糕
  • 红豆糯米糕的做法步骤:10
    10
    铺上蜜豆
  • 红豆糯米糕的做法步骤:11
    11
    再铺米糕和葡萄干
  • 红豆糯米糕的做法步骤:12
    12
    出模
  • 红豆糯米糕的做法步骤:13
    13
    吃多少切多少,多出的放冰箱

小窍门

馅料可以选择自己喜欢的,红枣、花生、核桃什么都可以
所属分类: 糕点  
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更新时间:2025/3/10 13:08:48