食材明细
- 葱香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
葱油鸡腿的做法步骤
-
1把鸡腿洗净葱姜洗净。 -
2用牙签在鸡腿上扎几下好入味！ -
3用盐和酱油抹匀~淹半小时~ -
4汤锅放水放入姜片和鸡腿大火煮20分钟。 -
5把大葱竖着切四瓣！香葱白和葱绿分开！葱绿切沫备用。 -
6把煮熟的鸡腿放入加了冰块的冷水中冰镇一会~（我的锅有些粘锅~皮粘掉一小块~）。 -
7炒锅放油！多放一些！用不完可以留着炒菜或者凉拌~然后把大葱放进去小火慢慢炸葱油。 -
8碗里放一点盐！糖！生抽！黑胡椒粉！辣椒油和香葱沫。 -
9大葱变色之后放香葱白~等香葱白变色之后就把葱捞出来扔掉~ -
10油烧冒烟之后关火~等五秒钟然后用勺子舀热油浇到佐料碗里~搅合搅合就好啦~ -
11把鸡腿切块儿~摆盘~然后把酱汁浇上去就可以开吃啦！ -
12喜欢做作的可以削一个西红柿皮~卷起来摆盘~嘻嘻嘻~
小窍门
炸葱油一定全程小火哦~
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
- 醋溜白菜丝
- 蒜末香菇炒上海青
- 小炒五花肉
- 蒜黄炒蛋
- 萝卜炖牛腩
- 牛肉蒜薹炒饭
- 红烧黄鱼
- 药膳乌鸡煲
- 凉拌豆腐皮
- 香煎风琴带鱼
- 酸奶南瓜泥
- 芭乐酸奶碗
- 芭乐水果麦片酸奶碗
- 羊蝎子丝瓜汤
- 素馅南瓜福袋包子
- 青菜炒鸡胸肉
- 杭椒回锅肉
- 白菜炖粉条
- 芝香榴莲西多士
- 圆葱炒土豆片
- 黄萝卜炖羊肉
- 空气炸锅烤麦片饼干
- 山药炒木耳
- 南瓜豆沙包（一次发酵）
- 南瓜心形花卷（一次发酵）
- price induced
- priceless
- price list
- price match
- price out
- price out of
- price point
- price range
- price spike
- price tag
- price taker
- pricey
- pricing
- pricing policy
- prick
- 泄潭瀑布（宋·薛寘）
- 泇河道中（清·徐倬）
- 泉上人画牡丹（宋·强至）
- 泉上和司马（明·庄昶）
- 泉上杂歌二首（明·李梦阳）
- 泉上次姚少师（明·邵宝）
- 泉上独酌二首（明·李梦阳）
- 泉上答平江用姚少师韵（明·邵宝）
- 泉上苔梅方著一花（宋·释居简）
- 泉上请司马赋诗（明·庄昶）
- 泉上赠钱水部（明·邵宝）
- 泉上雨后作（唐·元季川）
- 泉上（宋·胡宏）
- 泉上（明·于慎行）
- 泉亭卷（明·邵宝）
- 中国语文经典朗读手册
- 北京鸽哨/非物质文化遗产丛书
- 追寻理想
- 柏峪秧歌戏/非物质文化遗产丛书
- 学而思秘籍（初中数学易错题）
- 学而思秘籍（初中物理易错题）
- 罐沙拉
- 学而思秘籍（初中化学专项突破）
- 慈禧(一个外国记者眼中的大清帝国)
- 小猫钓鱼(精装)/伴我长大经典童话
- 煤矿电工
- 世界地图册
- 植物大战僵尸2武器秘密之神奇探知中国名城漫画：西安
- 流体力学与流体机械
- 查布干其的虔诚讽刺诺彦/巴拉根仓传奇