网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
南京盐水鸭
释义
“简易,美味,肉嫩紧致,齿留桂花香!”
食材明细
主料
鸭腿
适量(或整只鸭)
辅料
盐
适量
花椒
适量
茴香
适量
八角
适量
桂皮
适量
姜
适量
酒
适量
香叶
适量
其他 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
南京盐水鸭的做法步骤
1
花椒与盐一起炒至出香,并变色。
2
将炒过的盐花椒乘热搓在鸭腿或整只裸鸭上,并放入冰箱腌制1~3天。
3
煮锅内放入水,加入茴香八角花椒桂皮姜大葱酒盐,煮开。
4
把腌制的鸭腿或整只鸭稍洗一下,放入煮锅内煮25分钟,熄火闷至凉。
5
起锅,斩件,摆盘!可用香菜点缀一下,可以开吃了!
小窍门
盐和花椒炒出水分,同时爆出花椒的香味!
放入冰箱腌制几天特别入香味!
煮熟即可,熄火闷一下入味,凉后斩件成形!
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
干辣椒油麦菜
咸香糯米肉饼
小白菜虾仁炖豆腐
疙瘩汤
青椒炒牛肉
咖喱鸡肉烩青豆
鸡肉盖浇饭
快手南乳猪肉
小白菜虾仁豆腐盖浇面
豆豉青椒炒牛肉
杂蔬鸡肉咖喱汤
香煎糯米糍粑
西红柿时蔬蛋花汤
牛油果汁
蒜蓉生菜
桃胶皂角米雪燕红枣银耳汤
干烧马口鱼
黑芝麻软饼
土豆泥芝士虾球
胡萝卜土豆丝饼
菠菜煎蛋饼
蟹黄菇这样做比肉都好吃:做法简单,只需要5分钟就能轻松搞定迎春花厨房
苹果橘子糖水
飞饼红薯派
5分钟就能做好四川小吃:营养又开胃小白减肥人士的首选早餐
张机什么什么的成语
张机设阱
张果老用英语怎么说
张灯什么什么的成语
张灯挂彩
张灯结采
张牙什么什么的成语
张牙切齿
张牙舞爪
张狂什么什么的成语
张狂妄行
张王什么什么的成语
张王李赵
张王赵李
张甲什么什么的成语
泛湓水(唐·白居易)
泛湖上云门(宋·陆游)
泛湖十绝句(宋·陈造)
泛湖归出楼望月诗(南北朝·谢惠连)
泛湖晚归式之有诗见寄因次其韵(宋·胡仲弓)
泛湖晚归(宋·赵企)
泛湖有作(宋·强至)
泛湖有怀玄崖先生(明·谢与思)
泛湖次柳洲二首(宋·曹勋)
泛湖次韵(宋·吴潜)
泛湖游漆塘诸山再次前韵(明·王立道)
泛湖登南山瞻眺(清·曾彦)
泛湖至东泾三首(宋·陆游)
泛湖诗(魏晋·张载)
泛湖(宋·俞德邻)
电子商务实务实验教程(高等院校经济管理实验实践系列教材)
中小学危机应对方法与实践
新编中华人民共和国司法解释全书(2008年版)(精)
应用统计学实验(高等院校经济管理实验实践系列教材)
计算机网络实验教程(高等院校经济管理实验实践系列教材)
智能建筑环境设备自动化(21世纪高职高专规划教材)
掌声响起来/教育故事丛书
中华人民共和国企业所得税法实施条例解读
ERP综合实验教程(高等院校经济管理实验实践系列教材)
多媒体技术基础与应用(附光盘中职清华版十一五规划教材计算机)
市场调研应用与实践(高等院校经济管理实验实践系列教材)
会展项目管理(全国高职高专会展策划与管理专业系列教材)
SketchUp景观艺术设计教程(教育部数字艺术设计人才培养系列教材)
会展典型案例精析(全国高职高专会展策划与管理专业系列教材)
立体构成(普通高等教育艺术设计专业三大构成系列教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/22 21:13:07