食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧牛腩的做法步骤
-
1土豆去皮切2厘米块状。 -
2香菇白萝卜洗净，白萝卜去皮切块状，香菇一分四。 -
3牛腩切2厘米块状，冷水下锅去血水后捞出！ -
4锅中下油，量稍多一点！ -
5油热时下入土豆，炸至金黄后捞出。 -
6金黄的土豆，炸了的土豆下锅后不易粘锅。 -
7锅中留油，热了之后加适量大料炸出香味。 -
8下入郫县豆瓣酱炒颜色。 -
9下牛腩，姜片翻炒上色。 -
10下老抽，蚝油翻炒均匀。 -
11下去香菇萝卜炒匀。 -
12加开水没过食材，烧开后小火焖30-40分钟。 -
13起锅了，照片拍得一般，味道却很好！起锅时试下味道是否合适。
小窍门
豆瓣酱和蚝油老抽都有盐味，不要提前给太咸，不然水干了后会更咸。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 秋葵烧茄子
- 超好吃的吮指鸡腿
- 空炸蜜汁鸡腿
- 西红柿洋葱炒鸡蛋
- 鸡米花
- 莲子板栗红枣粥
- 菠菜虾皮鸡蛋汤
- 毛豆炒鸡蛋
- 肉糜酿秋葵
- 蒸南瓜粉
- 酱牛肉
- 广式莲蓉蛋黄月饼
- 蒸菜——南瓜芽尖
- 酸辣扁豆
- 虾仁跑蛋
- 玉米烧排骨
- 手工鲜虾丸子
- 京酱肉丝
- 沙拉酱肉松面包
- 酱焖线豆
- 孜然烤排骨
- 凉拌蒜茄子
- 广式豆沙月饼
- 香甜可口鲜美的香菇排骨汤
- 八宝冬瓜盅
- 焚符什么什么的成语
- 焚符破玺
- 焚膏什么什么的成语
- 焚膏继晷
- 焚舟什么什么的成语
- 焚舟破釜
- 焚芝什么什么的成语
- 焚芝锄蕙
- 焚薮什么什么的成语
- 焚薮而田
- 焚钱什么什么的成语
- 焚钱烈楮
- 焚香什么什么的成语
- 焚香列鼎
- 焚香扫地
- 宿海云怀黎方回兄弟（明·谢长文）
- 宿海会寺（宋·程俱）
- 宿海会寺（宋·苏轼）
- 宿海会寺（金末元初·李俊民）
- 宿海会禅院（清·沈钦韩）
- 宿海口值雨（明·钟芳）
- 宿海州城闻砧（明·释今无）
- 宿海幢寺（明·张家珍）
- 宿海景酒店，晨起于细雪中眺大连湾（当代·伯昏子）
- 宿海曙楼有悼（明·罗耀正）
- 宿海边寺（宋·蔡襄）
- 宿海边山店（明·陈价夫）
- 宿涝泽（宋·孔平仲）
- 宿润州二首（近现代·胡雪抱）
- 宿润州半月再入金陵留别姚麓居道纪（明·陈鹤）
- 托芙·扬松(精)/世界金奖级插画艺术家系列
- 电气照明施工与维护(第2版中等职业教育电气技术应用专业课程教材)
- 可爱的毛线刺绣图案128款
- 英语(2023全国卷新高考测评卷)/金考卷百校联盟系列
- 田野教学与实践(2021第1辑)
- 特殊人群营养(供营养与保健专业用第2版全国中等卫生职业教育教材)
- 人人都是设计工程师--AutoCAD从入门到精通/人人都是小创客系列丛书
- 流光(沈从文散文选)
- 读书丛说读四书丛说(精)/北山四先生全书/浙江文化研究工程成果文库
- 临床护理技能
- 汉朝人的日常生活(长安生活指南)
- 药物制剂技术(供药剂制药技术应用专业用第2版全国中等卫生职业教育十四五规划教材)
- 你好我们(人生自定义)
- 农民绿色生产行为及激励机制研究--基于生态经济理性视角
- 工艺安全管理手册