食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧牛腩的做法步骤
-
1土豆去皮切2厘米块状。 -
2香菇白萝卜洗净，白萝卜去皮切块状，香菇一分四。 -
3牛腩切2厘米块状，冷水下锅去血水后捞出！ -
4锅中下油，量稍多一点！ -
5油热时下入土豆，炸至金黄后捞出。 -
6金黄的土豆，炸了的土豆下锅后不易粘锅。 -
7锅中留油，热了之后加适量大料炸出香味。 -
8下入郫县豆瓣酱炒颜色。 -
9下牛腩，姜片翻炒上色。 -
10下老抽，蚝油翻炒均匀。 -
11下去香菇萝卜炒匀。 -
12加开水没过食材，烧开后小火焖30-40分钟。 -
13起锅了，照片拍得一般，味道却很好！起锅时试下味道是否合适。
小窍门
豆瓣酱和蚝油老抽都有盐味，不要提前给太咸，不然水干了后会更咸。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 4寸可可戚风蛋糕
- 黄瓜鸡蛋饼
- 罗勒碎面包
- 香菜肉丸汤
- 红烩丸子
- 五香鹌鹑蛋
- 梅菜扣肉(重庆烧白)
- 蓝莓山药
- 越式素春卷
- 蚝油通心菜
- 油焖茭白笋
- 海带薏仁瘦肉冬瓜汤
- 罗勒青酱意大利面
- 凉拌平菇
- 双色汤圆
- 大葱炒鸡心
- 可乐鸡翅
- 鲜肉大馄饨
- 香蒜烧鸭腿
- 红枣姜味奶茶
- 三蔬饺子
- 白灼基围虾&基围虾蘸酱
- 芹菜炒鸡肉
- 香菇炖鸡
- 饺子皮版葱油饼
- 班衣戏彩
- 班衣戏采
- 班长的用英语怎么说
- 班门什么什么的成语
- 班门弄斧
- 班门调斧
- 班香什么什么的成语
- 班香宋艳
- 班駮什么什么的成语
- 班駮陆离
- 班马什么什么的成语
- 班马文章
- 班驳什么什么的成语
- 班驳陆离
- 球什么什么弄的成语
- 阁笔（清·孙原湘）
- 阁老石淙杨公司空鹤山李公都宪东皋王公为同（明·潘希曾）
- 阁试中秋（明·于慎行）
- 阁试征西将军出塞歌（明·于慎行）
- 阁试抵璧捐珠（明·于慎行）
- 阁试春阴诗（明·王韦）
- 阁试晚出左掖（明·李学一）
- 阁试玉河冰泮六韵（明·于慎行）
- 阁试赋得秋菊有佳色八韵（明·于慎行）
- 阁试（明·王弘诲）
- 阁道谣（魏晋·潘岳）
- 阁门廖舍人知袁州（宋·杨亿）
- 阁门钱舍人知全州（宋·杨亿）
- 阁雨（明·欧大任）
- 阁鸦行（明·吴国伦）
- 游方记
- 上党梆子脸谱
- 中国文化小百科/名家推荐学生必读丛书
- 中华智慧故事/名家推荐学生必读丛书
- 中国历史小百科/名家推荐学生必读丛书
- 中国民间故事100篇/名家推荐学生必读丛书
- 人类历史上的大灾难/名家推荐学生必读丛书
- 地球上发生的故事/名家推荐学生必读丛书
- 诺贝尔奖得主名言赏析/名家推荐学生必读丛书
- 未来40年世界什么样/名家推荐学生必读丛书
- 世界百所著名大学/名家推荐学生必读丛书
- 工程测试技术(高等学校十一五精品规划教材)
- 水电站(全国高职高专水利水电类精品规划教材)
- 宏观经济统计分析--理论方法与实务
- 国际商务英语写作模板--商业报告